Сублимированные продукты
18 апреля 2017
А вы знаете, что сублимированные продукты имеют очень древнюю историю? Их давно использовали черкесы во время военных походов.
В одной из книг этнографа Миры Унароковой описана разновидность гъомыля - походно-полевого питания черкесских воинов: «Это порошкообразная масса, в состав которой входили пшено, мясо, сухой бульон, специи. ... Достаточно было добавить в кипящую воду щепотку такого порошка, чтобы получить протертый мясной суп, который трудно было сравнить по вкусу и калорийности с любым другим блюдом в п